✨ Mẹo để nem giòn hơn
- Trước khi rán nem nhỏ vài giọt dấm ăn và dầu nguội, lắc đều, cho dầu vào chảo chờ dầu nóng cho nem vào, chiên vừa lửa, trở đều tay để nem chín vàng đều.
- Khi cho nem vào chiên, mới đầu dùng đũa lăn tròn qua lại trong chảo dầu để định hình cho nem tròn đẹp.
- Nem rán xong không xếp chồng lên nhau, nhân nem không cho quá nhiều trứng, những loại củ cho kèm vào nhân cần vắt bỏ nước để hạn chế sự ra rước khi gói nem -> Nem sẽ giòn hơn.
✨ Hướng dẫn bảo quản
– Ngay khi nhận hàng và sau khi dùng còn dư, khách hàng lưu ý bọc kín túi nilong hoặc màng bọc thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc để vào ngăn đá.
– Hạn sử dụng (bọc kín túi): 01 năm kể từ ngày sản xuất
– Có thể làm nhiều nem 1 lúc và cất tủ đá ăn dần; nem không dính vào nhau hay bị rách vỏ như bánh đa nem ngoài Bắc.